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业内人士称，一提到大闸蟹，大家都知道阳澄湖大闸蟹最好，因此市场对此需求十分旺盛，但阳澄湖大闸蟹每年产量有限，加之大闸蟹产地溯源比较困难，部分商家为了牟利，不惜“挂羊头卖狗肉”，这实际上侵了消费者的合法权益。
市场上卖的蟹产地哪的都有，但基本上没有阳澄湖的。一位有着多年大闸蟹养殖经验的养殖户调侃道。在朝阳区王四营镇升华宏林水产市场，北京商报记者发现，大闸蟹摊位上的蟹大多来自江苏兴化市。摊主表示，阳澄湖大闸蟹需提前从产地预定，北京的水产市场上很少售卖。
